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岡山かき餅 中缶(1缶注文用)

¥2,160(税込)
商品説明
岡山は昔から温暖な気候と備前平野の豊富な水を利用し米どころとして栄えてきました。
「岡山かき餅」は温暖な気候と水に育まれた良質な岡山県産のもち米を100%使用しています。
岡山かき餅はお米の風味を活かすためお米を丸粒のまま蒸し、杵搗きで仕上げたお餅を木枠にとり冷蔵庫で3日間お餅が固まるのを待ちます。
固まったお餅は切断機で均一に切り分けられ、さらに乾燥機で2日間かけてゆっくりと乾燥していきます。1週間以上かけて出来上がった生地を手焼き専用の窯で一枚一枚焼け色を確かめながら焼き上げます。こうして造ったかき餅は噛んだときのカリっとした堅めの食感と後に残るお米の風味が味わえます。【内容紹介】
黒大豆入りかき餅 塩味
国産の黒大豆(岡山県産を主に使用)をお餅に搗き込みました。
焼いた後サラダ油を掛けあっさりとした塩味に仕上げています。
黒大豆入りかき餅 醤油味
国産の黒大豆(岡山県産を主に使用)をお餅に搗き込みました。
昔ながらの製法で醸した丸大豆本醸造醤油で香ばしい風味の醤油味に仕上げています。

H31.2より内容が変更になりました

原材料名
もち米(国産) 黒大豆 醤油 植物油 食塩 砂糖 澱粉 たん白加水分解物 香辛料 加工澱粉 調味料(アミノ酸等) 着色料(カラメル パプリカ色素 紅麹)

原材料の一部に小麦、大豆を含む
本品の製造ラインでは乳、卵,ごまを含む製品を製造しています。

内容量
38枚(個包装)
サイズ200×295×100mm

※予告なく外装や内容量などの仕様が変更になる場合があります。ご了承ください。
現在包装紙が白系のものに変更されております。ご了承ください。